为深入探究江夏鳜鱼农业品牌化发展路径,探寻特色水产赋能乡村振兴的可行方案,江滩兴农科创团队于8月24日至29日奔赴武汉市江夏区开展实地调研。团队划分为若干2-3人小组,综合运用座谈交流、实地走访、问卷调查等多种形式,先后对接政府部门、科研院所、水产企业、合作社与养殖大户,全面收集产业发展的一手资料。

图一:团队成员走访养殖大户安新桃先生

图二:团队成员与冯俊杰先生深度交流
8月24日,团队成员先后与养殖大户安新桃先生、渔歌合创农业发展有限公司负责人冯俊杰先生展开调研交流。在安新桃先生的陪同下,团队成员实地察看虾鳜轮养塘口,了解生态养殖模式落地过程中的各项细节。在同冯俊杰先生沟通的过程中,团队成员询问了村集体产业的发展定位,由此进一步探寻本土苗种培育对产业发展的支撑作用。

图三:团队成员与段家华先生开展座谈

图四:团队成员与陈见先生深入交流
8月25日上午,丰华耀坤水产养殖专业合作社负责人段家华先生带领团队成员前往农户养殖塘口。团队成员在实地走访的过程中,梳理了散户运用虾鳜轮养模式时遇到的各类难题。下午,团队成员和武汉市农科院水产科学研究所的工作人员陈见先生开展座谈,交流重点围绕“武农1号”鳜鱼选育、生态养殖推广以及技术帮扶工作展开,为团队后续的产业分析积累了参考资料。

图五:团队成员与陈金武先生开展座谈

图六:团队成员和郭靓及企业技术人员深入交流
8月26日,团队成员分成两组开展调研。一组奔赴德桑养殖农民专业合作社,在负责人陈金武先生的介绍下,实地观察塘口养殖现状,整理鳜鱼鳢鱼套养模式的发展短板与农户增收实情。另一组前往湖北黄优源渔业发展有限公司,与总经理郭靓及其他技术人员展开交流,梳理黄优1号苗种繁育、技术服务等环节亟待破解的产业难题。

图七:团队成员与刘峰先生开展访谈

图八:团队成员和任女士交流
8月27日,实践团依次走进两家水产品加工企业开展调研。在湖北锦垚食品科技有限公司,企业负责人刘峰先生介绍了工厂的运营概况,团队成员借此详细了解本地产业链衔接过程中存在的现实阻碍。抵达武汉灵毓生态产业发展有限公司后,在总经理助理任女士的带领下,团队成员走进粗加工车间,细致察看鳜鱼净化冷冻工序,记录下季节波动给生产调度造成的各类影响。

图九:团队成员与张海洋先生开展座谈

图十:团队成员和申豪先生深入交流
8月28日,团队走访了两家业务各具侧重的鳜鱼企业。在湖北金福万嘉食品有限公司,团队成员结合座谈交流与车间观摩,聚焦液氮锁鲜工艺,摸清了季节性生产给企业经营造成的现实压力。来到湖北青州鳜鱼科技研究有限公司时,团队成员将交谈重心放在苗种繁育工作上,梳理了本地鳜鱼种业发展过程中现存的难题。

图十一:团队成员重返江夏区农业农村局开展交流研讨
8月29日,团队成员重返江夏区农业农村局开展交流研讨,汇总一线调研发现,听取政府在产业扶持、公共品牌建设等方面的工作思路。结束后,实践团返回学校,集中整理访谈笔录、视频素材,梳理养殖户、消费者两份问卷与产业舆情信息,开展小组复盘,归纳产业优势与发展堵点。
本次调研团队实地走访了政府部门、科研院所、水产企业、合作社以及一线养殖户,在面对面的交流之中,真切地感知到江夏鳜鱼产业发展的真实境况,看见了发展机遇,也留意到亟待破解的现实难题。接下来实践团会梳理调研资料,剪辑调研纪实视频,立足调研实情撰写政策建议书,为江夏鳜鱼区域公共品牌建设提出可行建议,助力本地特色水产产业平稳向好发展。